Imbiss

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Cafe Grell 2011 Detailaufnahme mit Jugendstil Malerei ©Archiv Mark Schumburg

Café Grell

Auch als Etagen Café Grell bekannt, wurde 1950 vom Großvater des jetzigen Inhabers Louis Kräupel gebaut und ist immer noch auf deutschen Volksfestplätzen in Betrieb. Mehr lesen →
Imbiss der Firma Müller-Brühne © Sammlung Stork/Brotte

Imbiss

Imbiss-Geschäfte sind eine Untergruppe der Verkaufsgeschäfte. Imbiss ist gleichzeitig der Oberbegriff für alle Verkaufsgeschäfte, in denen verschiedene herzhafte Speisen vor den Augen der Besucher zubereitet und zum sofortigen Verzehr verkauft werden. Zum Beispiel: Bratwurst, Backfisch, Pizza usw. Im Mittelalter lag der Schwerpunkt der Jahrmärkte in der Präsentation von kulinarischen Genüssen, Gewürzen und Textilien. Back- und […] Mehr lesen →